La sal es considerada el oro blanco de Lanzarote, una industria hoy casi desaparecida pero que tuvo una gran importancia económica en la isla.
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LA PESCA EN LANZAROTE
La pesca ha sido importante en la economia de Lanzarote y, como pasó con la agricultura o la ganadería, la llegada del turismo ha hecho que la pesca perdiera gradualmente su importancia.
