COMER EN JANUBIO : MIRADOR LAS SALINAS

Las Salinas de Janubio han sido declarada Sitio de Interés Ciéntífico. Se sitúan en la zona sur de Lanzarote, en el municipio de Yaiza. Se pueden visitar, caminar por los alrededores y terminar el paseo en la cercana playa de Janubio, una playa de arena negra.Tras este paseo y tras conocer la relación de los habitantes de Lanzarote con la sal, puedes disfrutar de una espectacular parada gastronómica en el  único restaurante de la zona: Mirador Las Salinas.

Su especialidad es el pescado fresco acompañado de papas arrugadas y mojos. Aquí probé por primera vez el almogrote, de producción propia y con un sabor excepcional.

Te aconsejo sentarte en una de las mesas de las terrazas, para poder disfrutar de unas fantasticas vistas a las salinas y al océano. También puedes venir aquí solamente para tomar algo, y es un “obligado” probar uno de los vinos blancos de la tierra.

Aquí abajo, una pequeña galeria de imagenes de mi visita al Mirador Las Salinas.

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